酒粕が海を救う？〜「循環型浄化ビーンズ」の挑戦〜

本研究の目的は、生活排水由来の新興汚染物質であるカフェインを、地域資源の酒粕を用いて効率的に除去するシステムを構築することである。環境省等の調査で海洋生態系へのリスクが指摘される中、従来の浄化法は高コストが課題であった。先行研究（岩手大学）では、酒粕・鉄粉・過酸化水素による高い分解能が証明されているが、粉末状のため現場での回収が困難という実用上の障壁があった。そこで私は、包括固定化技術を応用した「浄化ビーンズ」を開発し、低コストで回収・再利用が容易な水質浄化手段の確立を目指す。本研究により、廃棄物を活用した循環型社会の実現と、豊かな海の再生に寄与する具体的な手法を提示したい。